野菜は近くの農家の方々から、その日の朝採れたてのものを使用。
軽井沢の美味しい水と空気の中で育てられた野菜をふんだんに使ったサラダやパスタは、軽井沢の大地の恵みをお皿の上に凝縮。
彩り豊かな味わい深い料理でぜひとも軽井沢を満喫してください。
イタリアンには欠かせないパスタには、スパゲッティやペンネの他にオレキエッテやタリアテッレなど数種類の自家製手打ちパスタをご用意。
相性抜群のソースとともにそれぞれのパスタの食感をお楽しみください。
信州野菜のみならず、特選信州プレミアム牛など様々なお肉をご用意いたしております。
ご希望のサイズで焼き、提供いたしますので、ぜひこの機会にお肉もお楽しみください。